呢安顺的豆腐丸子、小锅凉粉很有特色，其他如荞凉粉、油炸粑稀饭、碎肉豆沙粑、酸菜粑、卷粉裹裹、锅渣等 呀，种类极为丰富，令人食而难忘。安顺的小吃夜市主要集中在东街小十字和过府街一带 👮， 呢塔山路东行也有许多小吃摊点。价钱很便宜， 嗯基本上一人十多元就可以搞定一餐。

嗯
😅

😰冲冲糕 嗯

用糯米面加水和成颗粒，放进特制的大锡壶上用蒸汽蒸熟 🖤，再放进荸荠粉里冲开水搅拌，然后加上玫瑰糖、芝麻、核桃、花生粒、冬瓜条等佐料 呀， 👽食之味美香甜 呀，松软可口。 
😊

呀

呢

糯米饭 呢

在安顺随处可见卖糯米饭的地方，二两2.5元。不过里面通常有放折耳根， 💀如果吃不惯的话可以让老板别放。 

呢

呀

花江狗肉

原产于关岭县花江镇的花江狗肉，制法本来就讲究，再加上狗肉本身所具有的滋补功效 🤬，使得人们趋之若骛，一尝为快。吃花江狗肉要加一碗佐料丰富的辣椒水，边蘸边吃 呀，又烫又辣 😍，又香又麻。可去花江“狗肉一条街”品尝 🧘‍♀️，其中以“郭正鹏”家最为出名。 
呀

嗯

破酥包 嗯

呀包子暄软 呢，馅心细嫩 呀， 🤣味咸鲜香 嗯，因内有层次，故称为破酥，为安顺地区名小吃。 

嗯

嗯

🥶

🤑油炸粑稀饭 呀

先将米面搅熟成糊状，盛入碗中 🧛，再从滚油中将炸得黄脆的糯料豆沙粑捞起放进去， 呢然后舀上一勺黔中特产“引子”，浇上一瓢滚油便可。油而不腻 呢， 呢内酥外软，十分可口。 

🙇

呢

🚴水晶凉粉

又称冰粉。用木瓜籽加工而成， 🙍‍♀️用料齐全、讲究 👨， 👯‍♀️除撒放核桃仁、花生粒外 嗯， 😖玫瑰糖、冬瓜片、红枣等配料是少不了的。酷热天气， 🙍‍♀️喝上一碗清凉爽口 呀，驱暑解渴。 
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💯荞凉粉

荞凉粉是安顺居民、尤其是少男少女最宠爱的小食。它是以荞麦磨浆熬制后做成 ⛹️， 呀浇以腐乳、红油、炸黄豆、脆花生等后搅拌食用。吃一口香辣浓冽， 呢极富刺激。如果是用铜制漏匙拉成细丝， 呀腐乳改为香醋 🖤， 呀则称为“醋丝丝”，味道就比较清淡了。